La cuisine marocaine est l’une des principales attractions de nombreux touristes, et Casablanca possède divers restaurants que toute personne voyageant dans la grande ville devrait visiter pour découvrir la meilleure gastronomie marocaine authentique et diversifiée.

Casablanca est la capitale économique du Maroc et la plus grande ville du Maghreb avec une population de près de quatre millions d’habitants. Le centre économique est le principal port atlantique du Maroc et possède les plus grands centres financiers d’Afrique. Il possède également une histoire riche qui se manifeste dans son multiculturalisme, son architecture mixte mauresque et moderne, et bien sûr, sa cuisine exquise.

La cuisine marocaine se caractérise par ses saveurs riches et diverses qui fusionnent la cuisine amazighe, andalouse et méditerranéenne ainsi que les influences européennes, arabes et subsahariennes.

Étant donné que le Maroc suit principalement un régime méditerranéen, bon nombre de ses célèbres plats traditionnels sont sains et se composent principalement de légumes et de céréales complètes, comme le tajine, le couscous, la rfissa, les salades et les soupes, un atout pour les touristes végétaliens.

Vous pouvez trouver des restaurants exquis dans de nombreux endroits à Casablanca. La plupart d’entre eux ne se limitent pas à servir un menu uniquement marocain; vous trouverez d’autres délices du monde entier tels que français, indiens, espagnols, syriens, mexicains, italiens et japonais. Ce sont trois des meilleurs restaurants de Casablanca qui vous aideront à décider où manger pendant votre voyage au Maroc.

La Sqala

La Sqala propose une expérience culinaire marocaine traditionnelle et est l’un des meilleurs restaurants de Casablanca. Il est situé dans le bastion fortifié du 18ème siècle dans l’ancienne médina, au nord du centre de Casablanca. Le restaurant est unique avec son environnement charmant et ses saveurs délicieuses.

Si vous recherchez un restaurant relaxant et décontracté à la fois beau et proposant une variété de plats traditionnels marocains, alors La Sqala est fait pour vous. Avec son intérieur varié, vous pouvez choisir de dîner soit à l’intérieur du porche aux parois de verre, le restaurant à la décoration traditionnelle, soit dans la cour, qui dispose d’un jardin andalou avec une verdure magnifique et une fontaine décorée de carreaux colorés.

Le menu du restaurant se compose principalement de cuisine marocaine, servant des plats traditionnels célèbres tels que le tajine, le couscous, le poulet briwat, la bastilla et les brochettes. Pour les pâtisseries et les boissons, La Sqala propose également une variété de spécialités marocaines, telles que harcha, msemen (crêpes marocaines), cocktails de fruits frais, café et thé à la menthe marocain.

En outre, les restaurants proposent également à leurs clients des événements culturels tels que des expositions de photos, des défilés de mode, des soirées musicales et des rassemblements d’artisans.

Le Cabestan

Le restaurant marocain Le Cabestan possède l’un des meilleurs emplacements de Casablanca. Il est situé sous le phare de La Corniche, le front de mer animé de Casablanca, qui abrite un centre de divertissement qui attire les personnes à la recherche d’une soirée amusante ou d’une vue relaxante sur la plage.

Outre sa vue imprenable sur l’océan, Le Cabestan est un lieu de restauration chic et raffiné avec un design intérieur moderne et des couleurs vives, ainsi qu’un DJ en arrière-plan jouant tous les nouveaux succès et divertissant les clients.

Fondé en 1927, le luxueux restaurant propose un menu méditerranéen influencé par la cuisine française et espagnole et les saveurs marocaines, servant des plats classiques tels que le foie gras, la sole meunière, la salade de chèvre, la parrillada, ainsi que des boissons fraîches et des cocktails.

Restaurant du Port de pêche

Si vous êtes amateur de fruits de mer, le Port de Pêche au centre du port de Casablanca est votre prochaine destination. La capitale est bordée par l’océan Atlantique et abrite l’un des principaux ports d’Afrique du Nord, donnant lieu à de nombreux restaurants de fruits de mer. Port de Pêche est certainement l’un des plus célèbres et se classe facilement parmi les meilleurs restaurants à visiter à Casablanca.

Le restaurant est particulièrement bondé pendant les heures de déjeuner et de dîner, attirant les habitants et les touristes. Port de Pêche est un restaurant spacieux avec un design intérieur unique sur le thème de la mer, utilisant des filets et des nœuds de navigation comme rideaux.

Avec son service professionnel et accueillant, le Port de Pêche propose diverses spécialités fraîches de la mer, telles que des crevettes, des huîtres, des crustacés, des calamars, du poisson frit et la paella classique du restaurant.

Ville commerciale et capitale économique du Maroc, Casablanca a une histoire riche et une culture diversifiée qui en fait l’abri de certains des meilleurs restaurants du pays.

Voyager à Casablanca peut être accablant au début, et vous ne savez peut-être pas où manger pour vivre une expérience mémorable lorsque vous voyagez au Maroc. Ces trois restaurants sont parmi les meilleurs de Casablanca, offrant une cuisine délicieuse ainsi qu’une atmosphère magnifique.

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